بررسی کسب و کار قارچ
قارچ گیاهی است که هم به صورت خوراکی استفاده می شود و هم به صورت دارویی در طب سنتی کاربرد بسیاری دارد. بنابراین پرورش قارچ در ایران نیز بازار کار خوبی دارد و رشد مناسبی دارد. در اینجا می خوتهیم در مورد کسب و کار قارچ بیشتر صحبت کنیم همراه ما باشید.
رشد و پرورش قارچ
قارچ ها معمولا به صورت جمعی رشد می کنند و در هر سطحی که لایه ای از کربن وجود داشته باشد میروید. و به شکل لایه ای رشد می کنند. زمانی که دما ، رطوبت و دی اکسید کربن به میزان کافی در محیط وجود داشته باشد قارچ رشد خوبی می تواند داشته باشد. بسیاری از قارچ ها هستند که مصرف خوراکی دارند و در محیطی مناسب کشت می شوند اما هستند قارچ هایی که در طبیعت وجود دارند و احتمال دارد سمی و یا خطرناک باشد.
بیشترین مصرف قارچ و محبوب ترین آن
بیشترین مصرف و محبوب ترین نوع قارچ در بازار ایران قارچ سفید دکمه ای است. و نوع دیگری به اسم پورتبلو وجود دارد که قهوه ای رنگ همین قارچ سفید دکمه ای است.
کشت قارچ
قارچ بر روی خاک اره رشد داده می شود البته به این خاک اره مواد مغذی دیگری نیز افزوده می شود.
آشنایی با کسب و کار قارچ
پرورش قارچ و کسب و کار قارچ از جمله مشاغل و کسب و کار های زود بازده است و نیاز به سرمایه اولیه زیادی ندارد. و همین امر باعث شده تا خیلی از مردم به پرورش قارچ و در اندیشه راه اندازی کسب و کار قارچ باشند.
مزایای کسب و کار قارچ
- نیاز به سرمایه اولیه کم
- پایین بودن ریسک سرمایه گذاری نسبت به دیگر مشاغل
- سادگی کار
- سود آوری و ارزش افزوده مناسب
- بازار فروش مناسب در ایران
مواردی که برای پرورش قارچ باید رعایت شود
مواردی برای راه اندازی کسب و کار قارچ عبارت اند از :
- کمپوست یا خاک اره
- طراحی سالن پرورش قارچ
- قفسه بندی مناسب
- تنظیم نمودن میزان دما و رطوبت سالن
مواد اولیه پرورش قارچ
برای پرورش قارچ به یک مواد اولیه اصلی نیازمند هستید که چیزی نیست جز کمپوست مخصوص همان نوع قارچ مانند کمپوست مخصوص قارچ دکمه ای سفید که باید تهیه نمایید و خوشبختانه شرکت های بزرگی در این زمینه در کشور ایران فعالیت می کنند و می توانید از آن ها خریداری نمایید.
چه شرایطی برای پرورش قارچ و کسب و کار قارچ مناسب است؟
- دما و شرایط مناسب رطوبت : برای پرورش و ایجاد کسب و کار باید محیط کشت خود را تقریبا بر روی دمای ۱۸ درجه سانتی گراد و رطوبت را حدودا ۹۵ درصد در نظر بگیرید.
- شرایط مناسب سالن کشت پرورش قارچ: در این سالن نیز باید شرایط ویژه ای از جمله : نبود نور خورشید ، دسترسی به آب سریع و آسان ، دستگاه های کنترل رطوبت و هوا ساز برای جلوگیری از راکد ماندن و به چرخش در آوردن هوا
سرمایه مورد نیاز
سرمایه مورد نیاز برای پرورش قارچ با چندین کارگر و یک سالن با امکانات مناسب در حدود ۲۰۰ ملیون شروع می شود.
نکته پایانی
مهم است که قبل از شروع به پرورش قارچ و پرداختن به این کسب و کار و راه اندازی آن حتما با مشاوران کسب و کار در زمینه های مختلف گفتگو کرده و یا با کسانی که چندین سال در زمینه فعالیت می کنند هم صحبت شوید . امکان دارد چیزهایی بشنوید که در آینده موجب موفقیت بیشتر شما شود.
مطالعه بیشتر :
ثبت دیدگاه